Aparát Majkl

Foto zaslané čtenářem blogu.

Asi před 3 roky jsem koupil '' rádo-by '' Destilační kolonu..Ovšem po prvním pálení a hlavně důkladném studovaní nejen tohoto blogu jsem zjistil, že jsem koupil ( v tomto provedení ) takřka nepoužitou věc pro 1D. Jako jasně, vypálíte v tom,ale na tom co z toho teče si teda nepochutnáte. Na jedné fotce je přistroj před úpravami - nepostradatelný odkalovač, výkonné a regulovatelné chladící prsty ( :-D ) ,absence míchání, které je při 1D dost podstatné z hlediska stejnoměrného rozložení teplot. Zejména pak u tohoto přístroje, kde je dvouplášt pouze do 1/3 výšky vařáku..Takže k parametrům a mým úpravám...

Kolona před úpravami

Objem vařáku 50 L ,dvouplášt do 1/3 výšky, medium voda,ohřev 2 x spirála 2000 W s jemnou regulací výkonu ( jedna z mála věcí, kterou bych výrobci nevytknul ), přetlakový ventil 1,6 bar. Deflegmátor průměr 85mm ,výška 800mm - naplněn odspoda měď - keramické válečky a nakonec skleněné kuličky až do 1/3 pruhledítka na reflux pod CHL.1  (krásně vidím množství zpětného toku ), CHL. 1 nad pruhledítkem je chlazen průtokem vody, který je regulovatelný citlivým ventilem. Má průměr 55mm, délku 200mm a prochází skrz něho nerez trubička 12/9.

 V nejvyšším bodě trubičky ( přechodníku ) před CHL.2 je čidlo na teplotu par vcházejících do CHL.2. Chladič 2 má průměr 105mm, délku 330mm a uvnitř je do spirály stočena zmiňovaná nerez trubička průměr 12/9, 3m dlouhá. Oba chladiče svou kapacitou bohatě stíhají a chladící voda vytéká jen v tenké nitce a mírně vlahá. Doba destilace jedné várky ( od studena ) - 6h . Teploměr mám v kvasu, pak na víku spolu s tlakoměrem a poslední mezi CHL.1 a CHL.2

Teď jsem teprv spokojen s kvalitou pálenky, chuť výborná, příjemné aroma.
Práce se vyplatila.

Pálení zdar :-)






Majkl

---