Mandarinka


Originální značková pálenka z mandarinek, vyrobená ekologickou technologií destilace. Vysoce kvalitní, silné a stoprocentně přírodní pití, jenž vyniká svou jemnou a vytříbenou chutí.


Převzato z www.bonfier.cz

2 komentáře:

DakotaFred řekl(a)...

Na netu jsem nikde nenašel sebemenší informace, jak vést kvas z mandarinek.Pokud má někdo zkušenosti budu rád za každé info.

Anonymní řekl(a)...

Zkušenosti s mandarinkami nemám, ale myslím si, že lepší bude je zpracovat průtahovou destilaci. I s kůrou. Ta je přece jen aromatičtější než dužina.

Do macerátu bych tu spodní bílou vrstvu nepoužil, ale při destilaci by vadit neměla. Nevhodné složky by měly zůstat v kotli. Stejně jako rezidua postřiků.
Na netu lze nají pár fotek od jednoho známého destilátera, a má tam sicilské bio mandarinky i s kůrou.
Bych to tak taky dělal. A to i v případě kvasu.

Rafael.

Počet zobrazení stránky

Seznam posledních článků:

Seznam posledních komentářů: