Ušlechtilé destiláty - Alois Gölles
Podnázev: Praktická kniha o pálení
Nakladatel: Ivo Železný
Formát: 13 x 200 x 10 mm
Počet stran: 110
Rok vydání: 2001
Komentář týmu DESLIK:
Ačkoliv kniha jen velmi zevrubně popisuje destilační aparát a to navíc jen velkoobjemový stroj vhodný spíše pro pěstitelské pálení, naše pocity z ní jsou spíše kladné. Velice chválíme příjemně propracovanou část o pálenkách samotných, o jejich typech dle druhu ovoce a i závěrečné pojednání o kultuře pití nás rozhodně nezklamalo. Kniha je však velmi útlá ve své vazbě a neni tedy divu, že je pouhým zlomkem v mozaice destilatérsví.
Taková jednohubka pro zpestření jednoho dlouhého zimního večera.
Deslik
Vaše zkušenosti...
3 komentáře:
Elektronická verze knihy:
http://www.wupload.com/file/143913156
Publikaci mám již od prvního vydání v roce 1997 a byla jednou z mála, kde bylo něco použitelné i pro "domácí práce". Mohu jen doporučit. Zdravím Lojza.
http://www.uloz.to/xk4XTYu/golles-alois-prakticka-kniha-o-paleni-1998-uslechtile-destilaty-pdf
Paulie
Okomentovat